Bottega Fiasco Chianti

Erzeuger
Die Distelleria Bottega wurde im Jahr 1977 von Rosina und Aldo Bottega ge- gründet und hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem der renommiertes- ten Brennereien Italiens hochgearbeitet. In den 80er-Jahren wurde das Haus für sein innovatives Destillationsverfahren bekannt, welches den Alkohol- gehalt zu vermindern ermöglichte. Dies gibt dem Bottega Grappa seine Feinheit und Milde.
Herstellungsprozess
Der Grappa, das älteste und traditionellste Destillat Norditaliens, ist ein Tres- terbranntwein, der durch die Destillation von vergorenen Traubenschalen, die zur Weinherstellung verwendet werden, gewonnen wird. Die Trester, in denen die wichtigsten aromatischen Komponenten der Trauben kon- zentriert sind, werden destilliert, um eine transparente, kristallklare Flüssigkeit zu erhalten, die reich an verschiedenen organoleptischen Empfindungen ist. Dieser Grappa Chianti Bottega wird in einem Weinflaschengefäss aus Korb- weide abgefüllt, dass eine lange Tradition hat: eine gewöhnliche Flasche, die im Laufe der Zeit zum Symbol einer außergewöhnlichen Geschichte der Weinherstellung geworden ist.
Trauben
Sangiovese
Volumenprozent: 38.0%
Region: Toscana
Produzent: Bottega S.P.A.
Flaschengrösse: 50 cl
Land: Italien
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Information sur le produit
La Distelleria Bottega a été fondée en 1977 par Rosina et Aldo Bottega et est devenue au cours des 30 dernières années l’une des distilleries les plus re- nommées d’Italie. Dans les années 80, la maison est devenue célèbre pour son procédé de distillation innovant, qui permettait de réduire la teneur en alcool. C’est ce qui donne à la Grappa Bottega sa finesse et sa douceur.
La Grappa, le distillat le plus ancien et le plus traditionnel de l’Italie du Nord, est un vin de marc obtenu par la distillation de peaux de raisin fermentées utilisées pour la production de vin. Le marc, dans lequel sont concentrés les principaux composants aromatiques du raisin, est distillé pour obtenir un li- quide transparent, cristallin et riche en diverses sensations organoleptiques. Cette Grappa Chianti Bottega est embouteillée dans une bouteille de vin en osier, qui a une longue tradition : une bouteille ordinaire qui, au fil du temps, est devenue le symbole d’une histoire extraordinaire de la vinification.
Cepage:
Sangiovese
Pourcentage en volume: 38.0%
Région: Toscane
Producteur: Bottega S.P.A.
Taille de la bouteille: 50 cl
Pays: Italie